남는 밥 처리 어떻게? 한 누룽지 하실래예?

밥을 많이 했거나 남아버렸을 때.. 
여러분은 어떻게 하시나요?

저희집은 밥이 남으면 누룽지를 만든답니다.

이렇게 후라이팬에 밥을 쫙 펴주고.. 아래가 단단하게 구워지면 뒤집어 주면 된답니다.!!

잘 안펴지거나 그럴 때는 살짝 물을 뭍혀주면... 짜잔!! 잘 구워진 누룽지가 완성이 됐습니다.
 

다 만들어진 누룽지는 이렇게 잘 말려서.. 지퍼백등에 보관했다가 필요한 때에 꺼내 먹으면 된답니다. 예전에 압력솥으로 밥을 지을때는 누룽지가 자연스럽게 생겼지만 이렇게 남는 밥을 가지고 만들어도 참 좋답니다.

아침에 바쁠 때 물에 살살 끓여서 누룽지 탕으로 먹어도 되구요!
자동차 운전할때나~ 입이 심심할 때 주전부리로 먹어도 그만이랍니다.
가끔 동네에 뻥튀기 아저씨가 오신다면!! 쌀이나 보리말고 누룽지를 가져가도 튀겨 주신답니다. 아이들 간식으로 먹어도 그만이지요!

달게 먹는걸 좋아하신다면 설탕을 솔솔 뿌려드셔도 좋지만 누룽지 특유의 고소한 맛을 느껴보시는 것도 좋습니다.